La Asociación de Truficultores de Teruel, constituida como tal sin ánimo de lucro, persigue los siguientes fines, atendiendo a los Estatutos de la misma:
- Representar a los recolectores y cultivadores de trufa de la provincia de Teruel, ante las diferentes Administraciones Públicas, en la gestión de actuaciones y ayudas destinadas al desarrollo del sector trufícola de la provincia y a la ordenación y regulación de la recolección de la trufa.
- Promover actuaciones destinadas al fomento y mejora de la truficultura en la provincia de Teruel
- Velar por la defensa de los intereses de los recolectores y cultivadores de trufa turolenses, interviniendo como interlocutor de los mismos en los diferentes ámbitos de actuación relacionados con la truficultura.
Por ello, las actividades de esta Asociación irán encaminadas a:
- La negociación con las Administraciones Públicas acerca del establecimiento de Programas y Actuaciones de apoyo al desarrollo de la Truficultura, así como de la reglamentación y ordenación de la recolección y comercialización de la trufa.
- La organización de Jornadas, Simposios, Conferencias y otros actos destinados a divulgar los avances científicos y técnicos relacionados con la trufa y la truficultura.
- La promoción de la trufa, en los aspectos relacionados con su recolección, cultivo, comercialización y cualesquiera otros que guarden relación con la misma.
