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El mercado de trufa fresca por excelencia se celebra todos los domingos por la mañana en Sarrión, durante los meses de recogida de trufa negra, tuber melanosporum Vitt. (habitualmente de noviembre a marzo de cada año).

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En este apartado encontrarás enlaces e información sobre las más importantes ferias del sector truficola y gastronómico de todo el territorio nacional.

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