El condimento por excelencia
de los paladares más sensibles
de los paladares más sensibles

El mercado de trufa fresca por excelencia se celebra en varias localidades de Teruel, de acuerdo a un calendario, destacándose las de la comarca de Gudar-Javalambre y Maestrazgo, durante los meses de recogida de trufa negra, tuber melanosporum Vitt. (habitualmente de noviembre a marzo de cada año).
En este apartado encontrarás enlaces e información sobre las más importantes ferias del sector trufícola y gastronómico de todo el territorio nacional.
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